草莽年代第十二章 一隻鴨的生意經

张喜今天当了回勤，半午的时候趁着爹还没回，又是塘里鱼，又是地里摘瓜，了桌菜。

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个烧鲫鱼，个沫茄子，个肥油小菜，个加了肥膘的酸土豆丝，把爹都给整懵了，家里的年夜饭多也就是这副光景。

“这孩子，今天是咋了，哪筋对？”觉受宠若惊，去农忙的时候让个饭，煮的萝卜菜往桌端也就了了事，哪像今天这样，明显盘子都是特意选的没豁的那种。

而爹看问题就比较尖锐，眯起眼睛问：“这猪是哪里的？”

张会计估了，就这四盘菜，能有三两，好几天的工资，可记得给子这么多钱，还让搞到了票。

“爹，，们就放心胆的吃吧，这钱是子光明正挣的。”张喜面风，这辈子从没有这样得意。

子卖孝敬老子，这估计是爹二十年才会念想的事，但今天就给它实现了。

“是，喜，赶说说到底怎么回事，这说清楚，吃到里都是个味！”皱着眉头问，正经家事凭良心，义之财可敢取。

“好了好了”张喜早就料到会是这副局面，倒也没有藏着掖着，就将自己和李亚东茶叶蛋的事如实。

爹听得愣愣的，概是没想到子居然瞒着们了这么多事。

“跟们讲，子个子没，就今天天，把和爷们几家的蛋卖，本钱还给了们说，还净赚了两块！”

“嘶”倒凉气，有点被天赚两块钱的壮举给惊到了，也有点对子刮目相看。

“哼！”而听完，却是脸冷，“个小王八羔子，让好好待在家里待着，现在居然起投机倒把的事，还以为很光荣？”

张喜笑了笑，显得很淡定，暗叹声小东那家伙猜的可真准。

“，这革命工作还是没扎实，平时在村委会都看报纸的？温州八王都平反了，还哪有什么投机倒把？国家现在可是鼓励民群众自己致富，那个名词啥着哦对了，个户，还给颁发执照呢！”

张会计听得云里雾里，可认为子能讲这番话，面稍缓：“这些都是真的？亚东说的？”

张喜嘿嘿笑，竖起拇指：“家小东说英明神武，保证点就通呢。”

张会计哼声，被这句“英明神武”得哭笑得，“先吃饭，等会去村家走趟，真像说的这样也算了，是这样，看回收拾！”

张喜嘿嘿笑，知这件事算是成了，忽然想到什么，还忘提醒句，“对了，这件事们得暂时保密，别让胡婶知了，小东可是个孝子，现在又考了学，是知了指定能让，是了，子的财路也就断了。”

“知了，知了。”答应，听说这事是投机倒把，脸的笑容藏都藏住。这天赚两块钱，个月可就是六十块呢，子个能整个家，能吗？

想想也是，家小东那可是学生，能脑壳去违法的事？

事捋清楚，这桌饭菜吃起那才个，张会计了块肥吧唧吧唧了两，似乎觉瘾，还把箱底的瓶粱酒给提了。

好菜好酒，还是子买的，到中年，最惬意的事莫于此。

第二天早，张喜起的第件事就是在村里收蛋，好歹也让搜刮二十几个，想着将就天也就算了，但明天肯定去外面收了。

“想什么呢，早就看心在焉，今天还收蛋？咱俩趁着时间早，去隔村收点？反正灶台晒了天，今天也能用了。”俩走在乡间小路，张喜瞥了眼旁低头走路、言发的李亚东问。

“收了，今天把昨天剩的蛋理完，明天这茶叶蛋的买卖就了。”

“啥？”张喜个踉跄，险些没头栽倒，慌忙：“咋就突然了，知了？”

“那倒没有。”李亚东摇了摇头，拍着的肩膀说：“放心吧，打算点别的，从明天开始这茶叶蛋的买卖个。”

“？”张喜又是愣，有种被刚从悬崖踹去，然又提拉回的觉。

于是李亚东也隐瞒，将自己准备烤鸭的事说了，俩还愉的达成了项协议。那就是李亚东全权放弃茶叶蛋的买卖，以就让张喜个，而张喜则在收蛋的时候顺帮收鸭子，也多，天几只就行。

总之就是副赢的局面。

到蔡小惠家，李亚东手把手的张喜如何煮茶叶蛋，包括候与调料的掌控，算得多复杂的事，学次也就会了。

等蛋了炉子，李亚东到门外开始改造昨天搭的灶台，煮蛋用的是外，而烤鸭用的是，还是有很差别的。另外瓮里面还得有些构造，为此李亚东还特地问蔡小惠讨了些铁丝之类的东西。

这年头资缺，而且有些东西是想买就能买的，所以怎么简单怎么，凑着能用就行。

这忙活就是半天，等这边好的时候，张喜那边的茶叶蛋也卖完了，最算了个总账，李亚东手头还有十七块八毛钱，这其中包括三家投资的十块钱。

俩回去的路，李亚东留了两块八毛，剩的十五块钱全给了张喜，算是明天收鸭子的费用。这年头鸭块两毛左右斤，概是家里面最宜的，李亚东让量三斤左右的鸭子收就行，用太。

实在是兜里没钱，然肯定得多收几只，那个瓮里面打算的了八只吊钩，次最多能烤八只鸭子，以概也只能定时定量供应。按照李亚东预想的销售模式，也足够赚得盆钵了。

夜无话，这天早，等李亚东到村的时候，张喜已经等在那里，旁边的地还放着对箩筐。这也是没有办法的事，又是蛋又是鸭子，单凭两只手哪里拿得？

“啥时候起的？”李亚东笑着问。

“天光光亮就起了，问这个嘛？”张喜倒是点觉得辛苦，整个钻了钱眼里，十足。

“当没问。”李亚东撇了撇，看见个箩筐用尼龙网罩着，低头看，诧异：“这几只鸭子？”

“八只！”张喜嘿嘿笑，“是说次能烤八只吗？就寻思着位子着多费呀，鸭子是畈村二子家的，那小子现在就在家里放鸭子，好几十只呢，还欠四只的钱，等明天再给就是了。”

“二子成了养鸭专业户？”李亚东眼珠子瞪，脑海里浮现个缺门牙的黑小子形象。

二子是俩的初中同学，关系错，读到初二就辍学了，为那个仗义，打架总是冲在最面，那两颗门牙就是这样没的。辈子到了九十年代末，李亚东回乡的时候曾见面，记得那时二子混得错，家里盖了砖，还买了踹，想到是靠养鸭起的家。

“反正说鸭子的话，就得先把家的鸭子收完，正愁没遇到门贩子，让自己看着办。”

“行了，明天跟说，家的鸭子包圆了。”李亚东哈哈笑，这些小时候的伙伴现在有印象的没几个，能个容易。

路心错，俩换着箩筐，知觉就到了镇。

张喜自己生炉子去煮茶叶蛋了，李亚东也没招呼，该放手的时候就放手，自顾自的忙活起自己的事。

蔡小惠反正也是闲着，就在旁打手，劳带娃两误，之李亚东已经说，鸭子里的东西都，鸭肠鸭肫那可是好东西，权当是的辛苦费了。

俩又是放血，又是钳毛，忙活了老半天，等鸭子理好，蔡小惠显得很诧异的问：“亚东，以常这个？手咋这么利？”

“没平时看的时候学的。”

蔡小惠叹了气，慨：“能考学？这脑子灵活的就是厉害，学什么都。”

李亚东老脸，赶着盆鸭子遁走。

由于条件有限，也没有太折腾，油的那些步骤就直接省了，简单的腌制了，就将铁丝穿鸭脖子成个钩，然个个的挂瓮里面。

瓮底有烧的炭，这是李亚东特地让蔡小惠帮忙的栗碳，另外还让买了些面、蔬菜，以及糖油。这都是昨天午商量好的事，早的时候对了账，昨天余的二块八毛钱给了三嫂块，剩的块八毛明显够，也只能回头再补了。

用块破门板将瓮封好，李亚东就开始准备其的辅料：面饼、甜面酱、黄瓜丝、葱丝。

这就是设想好的销售模式，并非整只去卖，而是片片的卖。片鸭张面饼，再抹甜面酱，卷黄瓜丝和葱丝，很标准的北方烤鸭的吃法。

这样无疑能将只烤鸭的利最化，否则整只或半只去卖，能有多少利？只三斤的鸭子，成本三块多，民群众的眼睛是雪亮的，撑也就卖个四五块，多了没能接受。

再说还得考虑到这个年代的购买，辄好几块的东西，几个能吃得起？

而凭李亚东的刀工，只鸭子最多能片108片，设想的是：加辅料卷起吃，个烤鸭卷只卖毛钱。

如此的话，仅经济实惠，都吃得起，而且只鸭子就可以卖十块八毛钱！

至于利也算了笔账，平均只鸭子按三斤算，这样个成本是三块六毛钱。栗碳值钱，黄瓜值钱，葱值钱，面糊也算值钱，值钱点就是油和糖，这是甜面酱用的，量也。计起搭只烤鸭的成本撑也就块左右。

那么也就是说，单单只烤鸭，纯利概能有六块钱！这还包括鸭架子理也能有点账。

同样只鸭子，同的销售模式，所带的利也是截然同的。